Σύστημα Ακονίσματος Work Sharp Benchstone 320/600

Το Work Sharp Benchstone είναι ένα σύστημα ακονίσματος πάγκου με οδηγούς γωνίας και τρεις επιφάνειες λείανσης σε ένα σώμα. Είναι ένας πρακτικός ακονιστής για το σπίτι ή το εργαστήριο. Με αυτόν φροντίζετε τα μαχαίρια της κουζίνας, αλλά και τους σουγιάδες και τα μαχαίρια που παίρνετε μαζί σας για camping και bushcraft, ώστε να είναι κοφτερά πριν από την επόμενη έξοδο.

Τρεις επιφάνειες σε ένα ακονιστήρι

Το τριπλό λειαντικό σώμα περιστρέφεται και σας δίνει τρεις επιλογές. Οι πλάκες διαμαντιού 320 grit (μεσαία) και 600 grit (λεπτή) επαναφέρουν γρήγορα την κόψη σε μια λεπίδα που έχει στομώσει. Η λεπτή κεραμική πέτρα ολοκληρώνει τη δουλειά και αφήνει πολύ λεπτή, καθαρή κόψη.

Οδηγοί γωνίας 20° και 25°

Οι οδηγοί ακονίσματος αλλάζουν ανάμεσα σε 20° και 25°, ανάλογα με τη γωνία που θέλετε να δώσετε στη λεπίδα. Σας βοηθούν να κρατάτε σταθερή γωνία σε κάθε πέρασμα, κάτι που μετράει ιδιαίτερα αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στο ακόνισμα με το χέρι. Η χρήση τους είναι προαιρετική, οπότε μπορείτε να ακονίσετε και ελεύθερα.

Pivot Response: ακολουθεί την καμπύλη της λεπίδας

Με το σύστημα Pivot Response η λειαντική επιφάνεια γέρνει και ακολουθεί την καμπύλη της λεπίδας καθώς την περνάτε. Έτσι το χειροκίνητο ακόνισμα γίνεται πιο γρήγορο, πιο εύκολο και πιο ακριβές, ακόμη και στο κυρτό τμήμα κοντά στη μύτη.

Όταν χρειάζεστε σταθερή επιφάνεια, κλειδώνετε το Pivot Response και η πέτρα μένει ακίνητη. Αυτό εξυπηρετεί ένα μεγάλο εύρος εργασιών σε μαχαίρια και εργαλεία.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Μοντέλο: Work Sharp Benchstone Knife Sharpener
• Βάρος: 540 g
• Υλικό: Πλάκα διαμαντιού 320 grit, πλάκα διαμαντιού 600 grit και λεπτή κεραμική πέτρα
• Οδηγοί γωνίας: Εναλλάξιμοι 20° και 25°, προαιρετικοί
• Χαρακτηριστικά: Τριπλό λειαντικό σώμα, σύστημα Pivot Response με δυνατότητα κλειδώματος
• Χρώμα: Μαύρο
• Χώρα κατασκευής: Κίνα

Προσοχή: Ακονίζετε σε σταθερή επιφάνεια και κρατάτε τα δάχτυλά σας μακριά από την κόψη. Μια καλά ακονισμένη λεπίδα κόβει πολύ πιο εύκολα από ό,τι πριν το ακόνισμα.